红薯这样做，外面卖几十块钱自己在家几块钱就能做，孩...
红薯，我们这又叫地瓜，如果是以前的话，在我们这说红薯，很多人都不知道地瓜还有这么个大名。我从小就喜欢吃地瓜，以前我们家每年都会种上那么1亩左右的地瓜，收获了以后给亲朋好友分一点，正好够我家冬天吃。不过那时候我妈不会做什么别的美食，只是洗净了煮熟了，然后就开吃。即使是这样，一天三顿吃都吃不够的。不过我们偶尔也会将地瓜烤着吃，但那时候没有烤箱啊，我们就用平底锅放到炉子上烤着吃。平底锅是那种我们农村自己做的厚的铝制的，将平底锅上铺上层报纸，然后将地瓜摆好放到炉子上小火慢慢烤，这样烤出来的地瓜比买的好吃。http://chufang1.cdn.3gsou.com/Upload/image/1203/dfttjk1203/5s1w3vy2vejjpg.jpg后来只吃煮的和烤的地瓜胃已经不能满足了，正好我也接触了美食这一领域，就想将自己爱吃的东西多做几种花样，而有时候也会看家里食材，能够用的可能就会临时搭配，这不今天就是在冰箱里发现了去年冬天的半包马苏里拉芝士碎，家里还有地瓜，然想着搭配着吃吧，榴莲这样都好吃地瓜肯定也错不了。
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【芝士焗红薯】【所需食材】地瓜，炼乳，马苏里拉芝士碎
——【制作步骤】——
【第1步】先将地瓜洗净，放入烤箱中200度烤50分钟，烤地瓜的温度和时间看自己地瓜的大小，我这地瓜个头不是很大。如果不知道烤没烤熟，可以用筷子插一下，如果一下就进去了，那就是熟了。当然，如果没有烤箱的话也可以用蒸的。
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【第2步】烤熟的地瓜压成泥，加炼乳搅拌均匀，然后放入容器中。因为是要放到烤箱中烤的，一定要用耐高温的容器。
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【第3步】烤地瓜过程中可以先将马苏里拉奶酪拿出来解冻，然后将解冻好的马苏里拉奶酪撒到地瓜泥上。撒的芝士的量没有固定重量，喜欢吃多一点的就可以多放点，如果感觉热量太高的话，那就少放一点。
http://chufang1.cdn.3gsou.com/Upload/image/1203/dfttjk1203/3eggp5j2xsljpg.jpg【第4步】烤箱150度预热，将散好芝士碎的地瓜泥放入烤箱中，上下火烤10分钟就可以了。这里需要观察着芝士碎，不能让它烤糊了。
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