教你羊头肉最好吃的做法，原汁原味不腥不膻，非常适合...

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

! x0 a/ m) M. d1、羊头肉是北京小吃中的精品，制作原料主要有熟羊头。

2、 今天老刘就来分享一下“白切羊头”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
2 r1 J6 V, ?+ x* q" A
) _: B' S5 m; T3、下面开始介绍所需要的食材：
( L8 ~* h5 T2 Q2 _9 Y羊头2500克、生姜10克

4、先把生姜切片，把羊头用钢丝球擦洗干净，把羊头放入凉水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上高压锅盖，中小火烧三十分钟，关火焖30分钟，把羊头烧到酥烂为止

5、时间到时捞出羊头，晾凉备用，等羊头晾凉后拆下羊头肉，把羊头肉切片装盘，把羊头骨斩开取出羊脑，羊脑吃起来不光香而且非常有营养

* m7 r) P7 i( V$ a6 c6、把一根青大蒜切末，碗中放入一勺海鲜酱，15克生抽和青大蒜，用筷子搅拌均匀，作为羊头肉蘸料。一盘做法简单口感细腻的下酒菜白切羊头肉就做好了
/ W/ z. C* L: x, N' U
7、具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴
# C/ x/ B0 i, z/ X; T& B2 ?我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
8 z- \, X( b6 q+ i
7 T1 A! A% G  q( L
1 h- u# P4 o' Z, g