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材料：面粉、盐、葱
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1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 : F S7 M6 K( j
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
8 f2 C/ Q9 U4 f4 a. Y3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 9 ~" o; Q! }3 n7 ]5 ?" o
4、折叠起来。 O% g! n! X: |1 x( {7 u
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 6 f, P& w, g+ H* N% y+ V8 u- L
6、擀薄， . v; r D" s( L& Q& n
7、用小火慢慢煎 * O" h+ F) ]2 t4 _# |0 n5 F
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
" D* `& ]9 a. M0 s, K3 ~% R& U卷的圈数越多，层就越多( X/ _& E F+ x, b/ z
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发表于 2020-2-15 20:59
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