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0 t9 e- v2 P9 v& F, @, t饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。8 v& D' r0 c4 B! S
肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例,如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢?对于这8种常见癌症而言,我们平时吃的食物中就有它们的“克星”。
0 C% |( X' j. c% p: I5 {, d供图/视觉中国 肺癌
: P1 l) O H& b% j抗癌明星:菠菜% r4 L' D2 f+ U3 \
上榜理由: H) f: H: x" c: ^ I/ E% ~: U
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
7 p$ |4 f+ p- w. r$ Z J" p6 W乳腺癌$ ^2 b& _4 _: h; r n+ @0 ~
抗癌明星:海带& V+ A% J2 O) r9 [. }8 c
上榜理由:1 C& L4 K. H; B7 I4 N7 ^9 x9 \& @
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。& g) \( M/ z0 s( k, ]; J) r* d5 w8 Z
日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
* B6 T5 O/ Z9 {8 L肠癌
0 A( } Q I( T# ~3 f抗癌明星:茭白' o8 X, h' ? ?) ~. B
上榜理由:, _8 G9 ^+ W# g0 G O
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
% `+ ^% s7 j" Y1 P/ y3 K" |此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
8 h$ g a% M- c; O2 R6 L- {胰腺癌
/ B$ k6 x6 ?4 @: q3 w抗癌明星:菜花
: y; t6 _0 ~* B3 k/ m; A+ a6 K/ I V0 f, A K- {- c: _! @3 u
上榜理由:
/ i) O$ f2 F7 c7 E0 s6 h( t% D西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。3 _5 a, E5 f4 R
宫颈癌/ B8 `* Z D7 h! c+ H8 f) M- q
抗癌明星:黄豆6 W0 t1 {+ J9 k1 y
上榜理由:
8 r4 t8 m1 |" h8 V用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。 u% P$ o4 l& g
此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
1 J: ^8 O. f8 i; P/ u/ L* a
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