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: o1 H9 y( ?7 b1 x本文作者:菠萝因子* r% y; ~8 N# E* @" ]
美国癌症生物学博士,科普作家
: L1 R; U9 k) ]作者:李治中(菠萝)
7 P6 `5 a6 b/ z" N4 A2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。, }. k d0 H! j* e8 v
它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:- A6 j7 a) |& ^2 W9 |4 n, ~" A
喝酒会致癌!中国人尤其危险!
# }8 S' A9 [5 @资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。6 ?# p6 O! H" I
中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。6 t l, t6 D# u" [% K" y, d
还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!
8 S% Y. |3 R4 f w) ?饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
' d8 H. O0 n, t, j) g: I4 X& m供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?
9 F, O3 a& k& e" m其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。( i( S1 u- V) z' v- ~ h
酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!6 f A( v4 a- w2 R* o4 `
现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:
1 U R. ?2 s% i$ X9 ]6 ]资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!" C5 t; J: t" T% c) _, H) i
下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?
* U( p; |8 t9 n* M- ]: g# J资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。
) U4 e; Z+ l- ^) k比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。
: z3 {7 ~8 N# r: e R5 n但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:
9 ~0 O0 F+ |" t# C• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。
5 J* K |9 h4 a5 f+ N4 L• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。
7 u5 t3 w$ f: `* G2 f• 女性,尤其要少喝。
$ V# W9 R H: ~1 N N• 如果不爱喝酒,就别喝。7 n/ D7 I2 u0 O/ H
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