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, J. ?+ I- U8 U, m. k/ M9 R本文作者:菠萝因子
$ w% L. B8 _6 E; Z8 N美国癌症生物学博士,科普作家' ]3 H9 I4 T8 j. A! H
作者:李治中(菠萝)
; T, x$ D3 y. e# D8 l2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。0 x; ^2 L! i& t% K2 i) P
它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:
4 P. a O% o( X: H! }0 U喝酒会致癌!中国人尤其危险!! A4 C& K& Z; x
资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。+ W" X9 B6 d& K) P# P
中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。
# u, Z# t: Y/ k( n: K还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!+ j2 ]* R: _- o/ R2 V
饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
" [/ l- B% e- r2 t r; F供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?5 g% g2 }+ `# B8 _8 A8 a) G0 V
其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
/ t# H0 e+ U- I+ G- \; p酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!
5 d; u& A4 f$ |( J现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:
; s6 \0 ?0 [+ ? [! m资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!
/ ~5 ~& Z5 Y1 ?5 @4 j下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?
: t: w5 y( j. {; \) h9 @资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。
) o Z, V1 h. }/ L7 l5 x& Q比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。3 E( |# R2 [( M/ W1 D! X
但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:
* j) T# n Y& n; l. Y• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。: S$ e! i6 t' u, _0 e
• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。! ]4 o$ C. Y, k1 @; D; r1 [
• 女性,尤其要少喝。
7 ?7 \4 k3 J% p: ?3 N- U• 如果不爱喝酒,就别喝。) i, H% E$ E: M& o
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