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# v, l- [ P* ~7 A' m% l& i
4 T( R6 r6 x# n
: z6 ]; \* S! Q; |2 z% j健康功效 木耳:抗癌防癌
4 j: M2 Q9 o6 o! j/ V q$ ^" e 黄瓜:活血化瘀
: S: V4 k& m! n5 ^, ~$ X+ u6 T6 s 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
- |' J$ \5 E3 m- S; \1 S# m: {: b/ X- P0 |/ p% Y
1 d% ]+ L- O$ O6 D
食材用料 猪瘦肉 200克5 i4 M A/ g8 M# t
| 木耳 70克相克食物
, Z9 a+ T$ w {/ @0 a | 黄瓜 半根相克食物 X$ w" H1 H6 b
| 胡萝卜 半根相克食物; Q/ m7 L! s) R1 A2 Q# I$ o( z) O
| 鸡蛋 2个相克食物
! Z" H3 j" H! p f6 G1 T2 Y+ | | 黄花菜 30克相克食物' P4 R; R. P S t3 ?- P+ u% `
| 料酒 2勺
+ j- Z4 r# I4 Y' \" b W0 E+ o | 玉米淀粉 15克* i- L2 z- [9 g0 t5 g Q. C
| 盐 适量
2 I- V. Y+ U- V, Z% r | 胡椒粉 适量
5 _0 s: T0 w. r2 j | 酱油 适量
8 {3 W" E( Z9 u, S6 M& W) R |
: M3 N% ]( `. |5 S! K! q7 _# V# N木须肉的做法- 1.集合所有食材
" T2 C" F1 S* {( W t; C5 A - 2.胡萝卜切片过开水焯一下,木耳也焯一下
4 _# z y& h0 B/ G/ \ - 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用8 E9 e e8 ~, r; r5 b# \
- 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
' W1 O, {- r. L- u5 k: o - 5.鸡蛋放盐和适量水打散,锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状,切片
4 Y1 f2 Y) A; C# S; F8 I; G - 6.锅里放油炒肉至熟发白,盛出备用
- _9 w, B3 U1 f# N; b) h. x - 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香,放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
( U0 }$ C9 S# C - 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅. a: T0 |0 @# Y6 i. n
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