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早餐是一天中最重要的一餐,我每天都会换些花样给儿子做早餐。昨天儿子说好今早早吃蛋炒饭,于是早起蒸米饭,准备食材。这样制作,用现蒸的米饭也可以做出颗粒分明的蛋炒饭呦~
1 [6 w% ]/ H9 I" [3 g4 ^' P4 j2 d0 t蛋炒饭中加入自己蔬菜、火腿丁等。使原本简单的米饭变的丰富有营养,儿子特别的喜欢。 S6 W. }- b+ P, l
一起来看一下简单又美味的蛋炒饭的做法~
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【快手早餐蛋炒饭】
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2 Q/ g; x8 D" M1.准备食材:米饭600克、花生油40克、火腿肠丁70克、黄瓜丁80克、泡发木耳25克、葱花10克、盐1克、鸡蛋1个。
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+ Y! s0 X3 D# z( X2.锅中倒入植物油,开小火。油温7成热放入火腿丁炒至变色。# p; L& m0 N0 E* C+ ?8 a
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4 `0 v# y1 s* S3.加入葱花炒香。1 V3 f" u7 k, Z% A/ l+ g
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( b4 i: Y4 c; H) d5.加入米饭翻炒均匀。& T7 X' ]# q/ f2 J
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+ G4 ? ^2 }& _9 B+ ]6.把米饭铲到锅边,中间打入鸡蛋。
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+ K$ f6 Q7 h4 F4 @5 g% S, W$ H7.把鸡蛋炒熟,铲碎后加入盐同米饭一起翻炒均匀。
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8.加入黄瓜丁、木耳翻炒均匀即可。- x& J8 t3 Q0 q! V4 X% \7 f; D
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, N) i+ s/ F2 _. f& l- n. _9.成品图
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6 h8 F/ E/ M1 M1 B9 M; T10.成品图~9 ~5 E' T' A- ~% ?" `2 w( w
11.开吃吧5 o, j& I6 E W( i' W
【小贴士】/ G0 [3 s5 D7 ?- H5 N
①盐的用量根据自己口味添加。
5 j2 D, M* x9 A, o6 D②还可以加入自己喜欢的其他食材。+ p0 n! J O" Y: y" @6 _( o! p
③按食谱中顺序制作,你也可以做出美味的蛋炒饭噢。
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