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6 S9 |9 {9 g8 v% }凉拌木耳
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) N) E/ ^, i' { E# S0 w3 H1.云耳提前3至4小时用冷水泡发;' V5 y( |- p I1 J" a7 Y
7 V" U; Z4 f( s: l. O2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用;9 O9 n' u% d i$ R
1 T0 _! ?% X8 i7 z3.姜蒜切末,葱切成花;+ `1 m* q& e/ U+ P
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4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士:1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发,这样吃起来会脆嫩爽口一些;热水泡发的口感会绵软发黏...
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