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木耳和它吃胜过冬虫夏草 降压降脂护血管

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肉类吃多了,难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说,喝上一碗清爽鲜美的素汤,既健康又能调理胃口,清理肠道。
木耳豆腐汤(供图/视觉中国)
专家推荐——木耳豆腐汤+ ?' ^! i- _; G1 d; Y
给大家推荐一款餐桌上必备的,即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学,还很便宜,价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~" Z+ {: W* s5 V7 ?4 `& g( p$ [& e
一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草,降压降脂清血管!- N& P# N& `+ n- Z; a
木耳豆腐汤做法:
* v2 @) {$ D( [9 |! T食材:木耳、豆腐适量。; U' v- x- L0 L# B. o% \5 @
做法:将木耳泡发后洗净;木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜);煮十分钟即可食用。
4 F0 Q6 L! X+ c( {  c; x! [这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?
& O' s+ N0 b9 r8 ~' _. m木耳:软血管、清肠胃# K' F7 D$ |8 q8 u6 M9 I: a
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。0 O0 N6 v- v; y4 c$ }
1、软化血管' n1 R* x! i) j- n- m
木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
  c5 t, t7 _6 H' v+ y" A2、防血栓
! \6 K6 W/ B8 \: c7 k木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。/ H! K: n* `+ O) V
3、补气血0 k8 z' Q+ s, k" p" t/ L+ e
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。+ \- A' V  d; E2 t  F& w  H
4、防便秘、防癌
7 F. D4 Z5 B. _木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。  ?9 F+ S2 ^8 L0 a8 i5 J/ E" b
5、清肠胃
9 E) s" x7 @' z* Q( A木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。- G/ Y& S% [* G+ A4 g7 z+ Z
豆腐:抗血栓、降血脂
& h0 B! a& }( s$ G! O4 P豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。5 ?4 {  b# j8 \8 H+ `3 l3 H2 F1 ]
1、抗血栓7 H4 P" @& M6 T) ]- T
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。6 n. U+ L+ x) l' R; _( e6 Y1 }; @- q
2、抗癌
3 l+ m( W+ z% f& W/ n; l制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。
+ i) }. j) Y: N+ G0 }) F4 W1 d+ R9 Q: r/ T; N" v& w1 C' H
此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
' g- B" |6 ^# S/ U9 B3、降血脂! N* p3 P! D6 \% e; q/ z6 h
豆腐不含胆固醇,经常食用豆腐可以降低血脂。* C2 e/ `# ~% l3 a5 `4 b
4、预防骨质疏松0 F2 E( d3 a( I. C
豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。1 E+ l$ k( |3 C. l# z& C' Z1 e* z
5、强身健体" w0 d* w3 r+ z; S
豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。, Q/ @, G) ^# X9 l$ B- s) z
经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。0 I+ v$ l3 d: f' t9 F$ W3 N
这道豆腐木耳汤做起来很简单,食材也是大家常见的,价格还便宜。既养胃清肠,还能降血压降血脂、护血管!是日常生活必不可少的营养美味!大家快为家人做起来吧~
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