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豆渣鸡蛋饼

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                 4 Q( ~4 b# M! h9 Q+ Q( E( e
  • 菜系: 家常
    # P2 M* I+ P* x: Q! c; B+ Q                        
  • 工艺: 蛋糕  v* o# O% N* n+ }2 b) j+ C
                            
  • 口味: 微苦
    7 `7 h/ V8 A; `/ g8 I( V' H/ ]                        
  • 难度: 初级
    ' c/ t: R$ W4 ]" b                        
  • 烹调时间: 10-20分钟* \# c4 K) T/ E* G4 q
                            
  • 功效: 解酒
    . e/ I1 w5 H+ n& `2 v' y                        
  • 人数: 1人份6 `- j# J. T" |
                         
  •                     菜系:                     家常 家常$ S; O+ j" \+ o
                
  •                     口味:                     清淡 清淡
    " L: r, z3 F6 C0 G3 g9 z            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒, f2 {0 I; I* @
                
  •                     难度:                     初级 初级
    % s# I0 A/ f+ R7 }; m, C                     
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿
    % O: @' ?0 S7 `; s) ]                                                         
- n# ]/ F7 O% l& R7 @* W
8 j0 E, K. O$ }# [& Z5 B" _4 q0 f
  t8 l, U6 w$ x

4 F% b) s' m- U1 w; X" r豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。7 {* b4 @/ v4 T( w6 J! z: P
                                        
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。9 r8 b. n- V* A2 p! }$ h
                
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。6 o! q5 j: I7 x/ n5 O
                                        
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
    5 R+ {. l3 h- S            
  • 5             煎至两面金黄即可。* ^9 Q9 Z3 r# |$ p" {$ `
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常  
; K3 z! \" J; y5 n) r4 A3 [菜系: 家常  8 D/ _. c! T% X9 U, T1 \; a( J1 p
工艺: 煎炒  
7 k8 k. h8 `) \/ E8 X9 {口味: 清淡  
4 [, s: l% s# E难度: 初级  
6 Y' X) ]  B9 \. X: W准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
% |0 a9 c' H! u$ I4 }) ^7 p小贴士
  • 做法3 N. V. \; S0 Z2 p% [0 e/ \- p$ e& M
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 6 M3 a, b8 E% m6 J" u
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。 9 f8 Z3 `; o" C
  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
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  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。 & m& \) z+ I& j* }, d# g- m
  • 煎至两面金黄即可。 7 R, D2 d5 s5 e& |# }8 R

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