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- v2 L; K+ C0 V9 a" G2 S 4 Q( ~4 b# M! h9 Q+ Q( E( e
- 菜系: 家常
# P2 M* I+ P* x: Q! c; B+ Q - 工艺: 蛋糕 v* o# O% N* n+ }2 b) j+ C
- 口味: 微苦
7 `7 h/ V8 A; `/ g8 I( V' H/ ] - 难度: 初级
' c/ t: R$ W4 ]" b - 烹调时间: 10-20分钟* \# c4 K) T/ E* G4 q
- 功效: 解酒
. e/ I1 w5 H+ n& `2 v' y - 人数: 1人份6 `- j# J. T" |
- 菜系: 家常 家常$ S; O+ j" \+ o
- 口味: 清淡 清淡
" L: r, z3 F6 C0 G3 g9 z - 工艺: 煎炒 煎炒, f2 {0 I; I* @
- 难度: 初级 初级
% s# I0 A/ f+ R7 }; m, C
- 鸡蛋 豆渣
- 橄榄油 盐
- 洋葱 火腿
% O: @' ?0 S7 `; s) ] - n# ]/ F7 O% l& R7 @* W
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4 F% b) s' m- U1 w; X" r豆渣鸡蛋饼 的做法- 1 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。7 {* b4 @/ v4 T( w6 J! z: P
- 2 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。9 r8 b. n- V* A2 p! }$ h
- 3 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。6 o! q5 j: I7 x/ n5 O
- 4 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
5 R+ {. l3 h- S - 5 煎至两面金黄即可。* ^9 Q9 Z3 r# |$ p" {$ `
美食背后的故事 菜系: 家常
; K3 z! \" J; y5 n) r4 A3 [菜系: 家常 8 D/ _. c! T% X9 U, T1 \; a( J1 p
工艺: 煎炒
7 k8 k. h8 `) \/ E8 X9 {口味: 清淡
4 [, s: l% s# E难度: 初级
6 Y' X) ] B9 \. X: W准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份
% |0 a9 c' H! u$ I4 }) ^7 p小贴士- 做法3 N. V. \; S0 Z2 p% [0 e/ \- p$ e& M
- 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 6 M3 a, b8 E% m6 J" u
- 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。 9 f8 Z3 `; o" C
- 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
6 b5 I* ^0 F% N7 r* Z! }5 V! u3 r - 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。 & m& \) z+ I& j* }, d# g- m
- 煎至两面金黄即可。 7 R, D2 d5 s5 e& |# }8 R
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