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* a& }' n0 h1 g7 @; y* K4 }# N' [5 x 白萝卜是特别适合宝宝吃的蔬菜之一。它有促进消化,增进食欲,加强肠胃蠕动和止咳化痰的作用。对于宝宝最常见的便秘,咳嗽,扁桃体炎问题,就可以通过常吃白萝卜来缓解和预防。“冬吃萝卜夏吃姜” 白萝卜怎么做给宝宝吃?新浪母婴研究院金牌专家鲍秀兰为您支招。
$ m# d1 Y. S4 i3 z g- E 宝宝多大可以吃白萝卜?
5 n! t8 ]# K1 u 一般要到宝宝六个月添加辅食之后就可以添加白萝卜。
, H: e a+ n! O3 V4 t* E% X 至于怎样给宝宝吃,因为不同年龄阶段的宝宝肠道消化能力会有所不一样,所以要做与宝宝月龄相适用的宝宝餐。
# |. X4 [9 K2 Y0 Z* O) Y( H 如何挑选白萝卜?
5 H) e# r8 S6 d! `5 m; C 新鲜白萝卜,色泽嫩白,捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。
) Y. W8 l4 U% n6 r- M. i7 [' T0 \ P 白萝卜雪梨粥" E" i- o+ e% G4 Z/ s
食材:大米,白萝卜,雪梨6 O j' e b, M9 X5 |) \& m9 H+ R
做法:) F6 N+ W* d. u9 ^9 v
1、大米淘净,放进电饭煲;" {9 H* ~& W0 d* [
2、雪梨和白萝卜去皮,切小块,放进料理机,加少量白开水,搅拌成水糊状;% E' _0 v( A4 K& N5 Q) y
3、把搅拌好的雪梨白萝卜水糊倒进电饭煲,如果水不够的话,再加入适量白开水或者开水,以你想要的粥的稀稠度添加你认为合适的水量;, ]$ x& a0 z, w) N
4、启动电源,选择煮粥模式。7 u. W+ M' E! X7 l/ l( i8 r. D
这种糊状的粥,适合六到八个月还不太会咀嚼的宝宝进食。一岁左右的宝宝,可以把打糊的步骤换成切小丁。
; [, V* |9 F& {! j1 B 白萝卜蒸虾仁- s3 j9 F# e$ _9 S5 L
食材:白萝卜,虾仁
. X* i v+ l5 \3 N# b7 U 做法:6 w7 x8 W% u: j! A9 Z
1、鲜虾剥皮,去虾线,洗净,用少许白醋腌十分钟去腥味;$ b7 J, H& ^, q
2、白萝卜去皮洗净,切成片;如果有造型模具,可以把白萝卜片切成花型;* `# {3 z! {2 H4 e- Y
3、白萝卜片和虾仁装盘,放进蒸锅,大火蒸4分钟,关火,再在锅里闷3分钟;
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4、出锅,在盘上撒少许葱花碎点缀;
G$ E& B4 u" ?& c- F. b9 f 如果是一岁多的宝宝可以在出锅的时候加点生抽和香油提味道。. }& t4 B: T9 }' R) x8 @( P
白萝卜豆腐丸子汤(适合一岁以上的宝宝). o5 \ {0 k- {" [) u9 R
食材: 白萝卜、肉馅适量、豆腐适量
$ X9 p! V/ y( R& v 做法:
* Z: h: o+ P) _3 L v1 i& ] 1、肥瘦肉自己剁成细馅儿,加入少量盐并加入少许葱姜末去腥;' c4 K7 E2 n' V [) V/ E9 z
2、豆腐不用切,加入肉馅儿开始用手捏;
( _; t# r) w4 i 3、要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散;) w4 T9 c1 l( z: x( O) w
4、白萝卜切细丝;
% B2 O/ k" U# j2 l: \1 _7 N. A 5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,用手把豆腐丸子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火。! v' ?/ p) v J4 ]; r( r2 m. d
6、待豆腐丸子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视丸子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油,就可以出锅了。2 r8 u+ `9 Y) k1 R$ m% S
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